Certificering

Sinds december 2006 is Lago Maggiore HACCP gecertificeerd.

Als eerste ambachtelijk ijsbereidingsbedrijf voldoet onze ijskeuken aan alle voedselveiligheidseisen.
Deze certificering vind plaats door Isacert.

Tevens laten wij periodiek onze ijsmonsters bacteriologisch testen door een extern onafhankelijk
adviesbureau Houwers Holtackers.